ミョウガと大葉の万能ダレの画像

Description

何につけても美味っ(^^)

2012/8/20にレシピを編集しました☆

材料

10個~好きなだけ
10枚~好きなだけ
●ニンニク
2カケ~好きなだけ
●ショウガ
2カケ~好きなだけ
醤油
150ml
めんつゆ
150ml
200ml

作り方

  1. 1

    写真

    醤油、めんつゆ、酒を小鍋に入れて煮きる

  2. 2

    写真

    ●の材料を千切りもしくはみじん切り
    [今回、みょうが.ニンニク.ショウガは細かくみじん切りにし大葉は千切りにしました]

  3. 3

    写真

    1が冷めたらミョウガなどと一緒に密封できる容器にいれる。

  4. 4

    冷蔵庫で2ヶ月は保存できます☆
    もっと日持ちするかも…いつも2ヶ月位でなくなるのでそれ以上はわかりません(^^)!

コツ・ポイント

とにかく千切り、もしくはみじん切りにして漬けるだけ♪冷やっこや焼きなす、お肉、お魚、お野菜、白いゴハン、肉まんにも♪
パスタにしても♪
美味しいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

ミョウガを沢山もらったので母に教えてもらって作りました☆
レシピID : 1004465 公開日 : 10/01/06 更新日 : 12/08/20

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