■バナナ&くるみ クランブルパウンド■

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Description

ふわぁふわぁなバナナパウンドケーキの上に・・・
カリカリのシナモンクランブルandクルミ♪

材料 (20cmパウンド型)

2個
40グラム
砂糖
50グラム
100グラム
30グラム
1本(熟れたモノ)
。。。クランブル。。。
。。。。。。
30グラム
シナモン
小さじ1/2
砂糖
15グラム
15グラム
。。。。。。
。。。。。。
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    写真

    ■クランブル■
    薄力粉・シナモン・砂糖を混ぜる。冷えたマーガリンを細かくちぎって入れフォークで軽く混ぜる。

  2. 2

    ①がポロポロになったら冷蔵庫で冷やしておく。
    クルミは粗く切っておく。

  3. 3

    写真

    ■パウンド■
    マーガリンをやわらかくホイップして、砂糖を加えクリーム状にする。

  4. 4

    写真

    ③に溶いた卵を少しづつ混ぜ、牛乳・潰したバナナを混ぜる。

  5. 5

    写真

    薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、さっくりとゴムベラで混ぜ合わせる。

  6. 6

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。

  7. 7

    生地の上に冷やしておいたクルミ→クランブルをのせ、170度のオーブンで35分焼く。

  8. 8

    写真

    型から外して、網の上等で荒熱を取り、ラップに包んでおく。

コツ・ポイント

■トッピングは必ずクルミからのせてください。。。逆からのせると、焼きあがった時にクルミが落ちてしまいます。。

このレシピの生い立ち

真っ黒のバナナを冷蔵庫で発見っっ。。。
これはバナナケーキでしょう♪・・・と いつもと違うバナナパウンドを焼きました。。。
レシピID : 1004486 公開日 : 10/01/07 更新日 : 11/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
aina54
スクエア型で。柿もプラスしてジューシー♪

クランブルたっくさんですんごく美味しそうです♥ステキれぽ感謝