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レシピID :1006106
ヘルシー☆和風ごまクッキー
材料 （ 約30枚 ）
強力粉
４０ｇ
薄力粉
５０ｇ
上白糖
２０ｇ
ぬるま湯
大さじ２
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ１
黒炒りごま
３０ｇ
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1
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粉と砂糖をボウルにふるう。その中にごまも入れる。
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2
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ボウルの中に、ぬるま湯、油、しょうゆを入れる。カードを使って混ぜる。
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3
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ひとまとめにして、ラップに包ん1時間、冷蔵庫で寝かせる。
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4
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１時間後、冷蔵庫から出したら、ラップ２枚の間に挟んで4、5ｍｍの厚さに麺棒で伸ばす。
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5
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５×５ｃｍ各に切って、更に斜めに切り分けます。
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6
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天板に間隔をあけて並べ160℃のオーブンで１５分焼きます。
（焼き時間は調整してみてね）
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7
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ほんのり色づいたらオーブンから出して、冷ます。
コツ・ポイント
オーブンは、ガスオーブンです。焼き時間は好みに調整してください。
このレシピの生い立ち
公開日：
10/01/09
バターを使わず作れるクッキーを探して、いつも見ていた本のレシピを改良しました。
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