レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(22品)
レシピID :100622
スパイシーなミルクティー☆マサラ・チャイ
スパイシーで体のあったまるマサラ・チャイ。インド料理にはつきもののお茶ですが、普段のティータイムにお菓子と一緒に飲んでも美味しいですよ♪
材料 （ 2杯分 ）
紅茶(リーフ)
ティースプーン山盛り３杯
ベイリーフ(ローリエ)
１－１枚半
シナモン
１本弱
クローブ
３－４個
カルダモン
２個（外皮を裂いておく）
牛乳
２００ｃｃ
水
２００ｃｃ
-
1
-
４種類のスパイスを牛乳、水（各200cc）と共に手鍋に入れ、火にかける。
-
2
-
沸騰したらごく弱火にし、紅茶の葉(スプーン山盛り3杯）を入れて２－３分煮出す。（火加減は鍋の周囲に細かい泡がたっているくらいの状態）
-
3
-
茶漉しを通してそそげば出来上がり！
-
4
-
＊スパイスを煮込むときに生姜のスライスを２枚くらい入れると、よりスパイシーで体のあったまる「ジンジャー・マサラ・チャイ」になります♪
コメント