米粉のスポンジで憧れの【いちごケーキ】
Description
小麦、乳、卵アレルギーでも米粉スポンジ＆豆乳生クリームで楽しく美味しくティータイム♪
お好みの果物を使って下さい＾＾
お好みの果物を使って下さい＾＾
とし・はや
材料
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米粉スポンジ(レシピID：973096 参照)
米粉ミックス粉(ごはんｄｅナイス)
120ｇ
豆乳(調整豆乳使用)または水
110ｃｃ～くらい
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飾り
1パック
砂糖(生クリーム用)
15ｇ
4粒くらい～
お好きな果物
お好みで
作り方
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1
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ミックス粉、豆乳を混ぜ、レシピID：973096 の要領でスポンジを焼き、冷ましておく。
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2
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スポンジをお好みの大きさに切り２枚用意。
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3
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スポンジの間に砂糖と一緒に泡立てた生クリーム、スライスしたイチゴを挟む。
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4
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あとはお好みにクリームと果物で飾って完成☆
(写真は切り口)
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5
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使用した生クリーム。
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6
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使用した米粉のミックス粉。
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コツ・ポイント
家族やお友達と楽しく作るのが一番のポイントです♪
このレシピの生い立ち
以前はアレルギーだから無理…とあきらめていたイチゴのショートケーキ。でも今はアレルギー用の材料も増えてアレっ子のレパートリーもグーンと増えてきました。
イチゴのショートケーキを作って一番感動したのは子供より私かも(笑)
イチゴのショートケーキを作って一番感動したのは子供より私かも(笑)
とし・はや
