ピリリと辛いパスタ☆ナスのアラビアータ
レシピID:100824
夏にはもってこいのピリカラパスタ。
あっさりトマトソースを使用しているのでさっぱりいただけます。
あっさりトマトソースを使用しているのでさっぱりいただけます。
材料 （ 2人分 ）
| なす | 2本 |
| トマトソース（レシピＩＤ100823） | |
| 1カップ | |
| ベーコン | 4枚 |
| にんにく | 2かけ |
| パスタ | 160g～200g |
| パセリ | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ4 |
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1
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ナスは縦半分に切り斜めに1cm幅で切ります。塩水であくぬきをします。
にんにくは薄切り。ベーコンは幅をそろえて切ります。
パセリはみじん切りに。
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2
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フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ弱火にかけます。（辛いのがお好きな方はここで唐辛子も入れます）
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3
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にんにくが香りたってきたらベーコンを入れ、軽く炒まったらナスを入れて火を通します。
（唐辛子をここで入れてもＯＫ）
トマトソースを入れて少し煮込みます。
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4
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茹であがったパスタを手早く絡めパセリを振って出来あがり♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：03/07/17
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