ピリリと辛いパスタ☆ナスのアラビアータ

ナスは縦半分に切り斜めに1cm幅で切ります。塩水であくぬきをします。
にんにくは薄切り。ベーコンは幅をそろえて切ります。
パセリはみじん切りに。

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ弱火にかけます。（辛いのがお好きな方はここで唐辛子も入れます）

にんにくが香りたってきたらベーコンを入れ、軽く炒まったらナスを入れて火を通します。
（唐辛子をここで入れてもＯＫ）
トマトソースを入れて少し煮込みます。