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レシピID :100825
究極ヘルシー★レアチーズ風豆腐クリーム★
以前とタイトルを変えました。クリームチーズも生クリームも使わず、コクのある豆腐クリームが完成！ダイエット中のデザートにオススメ♪
材料 （ 器４つ ）
豆腐（絹・木綿どちらでも）
一丁
ラム酒
大さじ１
メープルシロップorハチミツ
大さじ６
バナナ
一本
レモン汁
小さじ１～２
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1
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豆腐を十分水切りする。３枚重ねのキッチンペーパー利用の水切りを３～４回。
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2
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すべての材料をミキサー、バーミックス、ＨＰなどでツブが完全になくなるまで混ぜる。
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3
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器に盛って冷蔵庫で冷やして出来上がり。
昨日このレシピを発見し、早速お豆腐調達して作ってみました。今お味見したところ、想像以上に美味しかったんで驚いてます。ムースみたいな食感になってたし、お豆腐の独特の香りも気になりませんね～それに低カロリーなんで嬉しい限りです！！
すみませんがアドバイスを頂きたいのですが、次回は、桃の缶詰があるんで桃バージョン作ってみようかしら？って考えてます。その場合ラム酒は入れた方がいいのでしょうか？（お豆腐の香り消しの役目ですか？）
ホント 美味しいアイデアレシピをどうも
有難うございます。ヽ(^o^)丿
すっごく嬉しい報告ありがとう！
香り付けはもちろん匂い消しのためにラム酒を入れているけど、豆腐の匂いが完全になくなるわけではないので、作ってみて苦手な人もいるだろうなぁと思うのですが、気にならない人にはイケますよね。
私は豆腐そのままは、嫌いではないけれど好んで食べないのですが、これはすぐになくなっちゃいます。
桃バージョン、いいですね～♪
桃の香りは強いから、ラム酒は要らないような気がしますね。
どんどんアレンジして、オリジナルのより美味しい物を作ってくださ～い！
そしたら報告待ってます♪
めちゃくちゃ、おいしかったです☆ちょっと大目がいいですね。
あと、木綿でしたんですけど、ハンドミキサーのせいか・・・つぶ②が少し
残ってたのが残念です(^_^;)次は、絹で♪
ほんとびっくりするぐらいおいしくて、豆腐１丁分即完食しそうです。
カロリー的には、豆腐とバナナ分ですよね～
次は、写メ載せますね(*^^)v
作ってくださって有難うございます。
豆腐っぽい感じがバナナで軽減されますよね。材料費もレアチーズより安く上がるし、脂肪分も少ないし、一石二鳥なんて。
夜ごはんの後、口寂しいときなんかに本物のレアチーズだと気が引けるけど、これならいいかなって、私は春・夏によく作ります。
絹で作られるときは、これでもか！っていうくらい水分をよーく切ってくださいね。
ありがとうございました。