«CHIHARUmama のレシピ (27品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :100890

パパイヤイリチー

沖縄家庭料理の定番！パパイヤと言ってもフルーツのパパイヤでは無く、野菜のパパイヤです。

CHIHARUmama

材料（ 4人分）

青パパイヤ

１個(400g～500g)

豚三枚肉

100g

ツナ缶

小１缶

だし汁(かつお)

1～1.5カップ

しょう油

適量

塩

適量

サラダ油

大さじ１

1: パパイヤの皮をピーラーなどで剥き、縦半分に切って種を取り、スライサーで太めの千切りにする。水に晒してアクをぬいておく。

2: 豚肉は１センチ幅に切る。中華鍋に油を入れ豚肉を入れてよく炒め、水切りしたパパイヤを入れて一緒に更に炒める。

3: 有る程度炒めたら、だし汁とツナを入れ、しょう油と塩で味付けをする。

4: しばらく煮て、柔らかくなって味が馴染んだら出来上がり♪途中で柔らかくなる前に、水分が足りなくなったら水を足してもOKです。

コツ・ポイント

ここでは豚ばら肉とツナ缶を使いましたが、コンビーフでもOK♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

10/04/25

沖縄っぽい味で美味しかったです！

ガンビ

美味しそうに出来ましたね！パパイヤも手に入り易くなりました。

09/11/21

熟しかかったパパイヤで作りました。トマト入り☆美味しくてハマる！

Maxu

トマト入りとはアイデアですね！美味しそうです♪

09/06/04

ツナは後入れがうまいね

碧亜㌧

つくれぽ有難うございます！パパイヤも手に入れ易くなりましたね

06/07/27

想像していたよりも柔らかい味でした。夏バテ中のお腹にぴったり！

おじょまん

つくれぽありがとうございます！意外と美味しいでしょ？(笑)

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 03/07/17

沖縄にハマっている私♪沖縄料理は身体に良い食材を沢山使って美味しくて大好き！お店で食べるだけじゃ勿体無い(^^)

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

このレシピの人気ランキング

2位