話題の青魚!アジの簡単ハーブフライ

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Description

少なめの油で揚げ焼きにするのでヘルシーです。青魚は内臓脂肪を燃やすと言われるDHAなどが含まれています。サクサク軽い口当たりで沢山お魚が食べられますよ。

材料

適宜
乾燥ハーブ
パセリやバジル、オレガノなどお好みで
適宜
適宜
パン粉
適宜
あればクレイジーソルト
あれば粉チーズ
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    アジを3枚におろす
    (既にフライ用として売られているものや、お店でおろしておもらうと楽ですよ。)

  2. 2

    アジの尻尾を落とし、縦半分に切る。
    骨があるようなら包丁で削ぎ取るか、抜く。

  3. 3

    もしクレイジーソルトがあれば、軽くアジに振り掛ける。

  4. 4

    パン粉に乾燥ハーブを混ぜる
    (粉チーズを混ぜても良い)

  5. 5

    アジに小麦粉→溶き卵→ハーブパン粉の順につける。

  6. 6

    オリーブオイルを熱したフライパンで片面2分ずつくらい焼いて出来上がり。(中火
    レモンを添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

魚屋でフライ用に開いてあるアジを使えばより簡単です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 100930 公開日 : 03/07/18 更新日 : 03/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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shooori
ハーブがおしゃれ❀家族にも好評でしたぁ~(=°ω°=)

家族が喜んでくれるのが一番ですね! とても美味しそうです。

初れぽ
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monemaruku
揚げないのにサクサクでとっても美味しかったです!この味好きです♪

気に入っていただけて嬉しいです。とても美味しそうです。