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アジを3枚におろす。(既にフライ用として売られているものや、お店でおろしておもらうと楽ですよ。)
アジの尻尾を落とし、縦半分に切る。骨があるようなら包丁で削ぎ取るか、抜く。
もしクレイジーソルトがあれば、軽くアジに振り掛ける。
パン粉に乾燥ハーブを混ぜる(粉チーズを混ぜても良い)
アジに小麦粉→溶き卵→ハーブパン粉の順につける。
オリーブオイルを熱したフライパンで片面2分ずつくらい焼いて出来上がり。(中火)レモンを添えて召し上がれ♪
家族が喜んでくれるのが一番ですね! とても美味しそうです。
気に入っていただけて嬉しいです。とても美味しそうです。