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レシピID :101009
ベルギーワッフル応用編 チェダーチーズワッフル♪
チーズ好きの私がきゃー！ってさけびたくなるようなおいしいワッフルです。おやつというよりはほくほくに幸せな朝食向きかな？
材料 （ 8個分 ）
強力粉
160g
さとう
1Tsp
しお
ひとつまみ
ドライイースト
1tsp(4g)
卵
一個
牛乳
70g位（卵とあわせて120gにする）
バター
30g
シュレッデッドチーズ
50g
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1
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分量の牛乳とバターをレンジにかけてバターを溶かしておきます。この液はさわれるくらいの温度にしておいてください。
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2
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ボールに卵を溶き、牛乳とバター、ドライイースト、砂糖、塩、粉のうちの50gを入れて泡立て器でよく混ぜます。この生地を10分間くらい寝かせて生地の発酵を助けます。
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3
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2の生地に残りの粉とチーズを入れ、室温で30分から60分生地を休ませます。
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4
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発酵した生地を8等分して、10分くらいのベンチタイムをとります。
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5
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これをワッフルメーカーで焼きます。焼けたら通気のよいところで荒熱を取ります。端のとろけてかりかりになったチーズが最高！おいしいワッフルの完成です。
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