つゆまでいただく…白菜と麩の優しい煮物
おしす
作り方
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1
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白菜を食べやすい大きさにざくざくと切る。
しめじを小房に分ける。
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2
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鍋に水、めんつゆ、みりんを沸かし、沸騰したら白菜としめじを加える。
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3
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火力を中火弱におとし、コトコトと１５～２０分煮ます。
フタはしなくてOK！
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4
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白菜が柔らかくなったら、麩をどっさり加える。
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5
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麩にだし汁がよくしみこんだら出来上がり～♪
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6
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2010/1/22
おかげ様で話題入りすることができました❤
どうも有難うございます✿
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2010/11/26
１００人の皆様の美味しそうなつくれぽをいただくことができました！
本当に有難うございます♡
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扶桑社様の『クックパッドの節約おかず108』に掲載していただきました♪
有難うございます♡
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コツ・ポイント
②の時点で「こんなに水を～？！」と思いますが、麩が水分を吸いますし、お汁までいただきたいので大丈夫です！
このレシピの生い立ち
だし汁を吸うお麩を生かした煮物を作ってみました。
おしす
