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長ネギ・たまねぎをみじん切りにし、全ての材料をビニール袋に入れ、よく混ぜ合わす
お弁当用の仕分けカップに餃子の皮を敷き、そこに①の材料を適宜入れる。
カップの縁の外側から、きゅっと絞るとあっという間に包めちゃう。らしいです。アタシは手でやったので「餃子」になってしまった
TVでは、「蒸し器がない場合、やかんで・・」とやかんで蒸してましたが、なんか危なそう。普通に鍋で蒸しました^^;
蒸し器がなければ、ざるが入るサイズの蓋のできる鍋の中に小鉢を敷き、適量のお湯を沸かしてその上に小龍包をならべたざるを置く
くっつかないよう並べて、5分ほど蒸したら出来上がり
小龍包のタレってどんなのでしたっけ?TVではタレがなかったような・・・ で、にんにく醤油をつけて食べました。
私もcoffeeゼリー使うなんてビックリでした(^^ゞ