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(39品)
レシピID :101222
マグロソテーサラダ
マグロのお刺身が余った時になど。
材料 （ 2人分 ）
マグロ
刺身なら６切れ程
卵
1個
オリーブ
好きなだけ
レタス
1玉
じゃが芋
小さいもの2個
シェリービネガー
適宜
オリーブ油
適宜
塩コショウ
適宜
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1
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マグロは塩コショウして、オリーブ油でさっと炒める。にんにくがあれば風味がよいです。
卵は茹でて殻を剥き、4つに切る。じゃが芋は一口大に切り、茹でる。冷蔵庫で冷しておく。
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2
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レタスは洗ってちぎる。チコリやルッコラ等何種類かのレタスを混ぜてもよい。
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3
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オリーブ油とシェリービネガーは1対2で合わせて塩コショウで味を調えてドレッシングを作る。ドレッシングも冷蔵庫で15分くらい置いて味を馴染ませる。油と酢の比率は、好みで調節してください。
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4
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皿に材料を盛り合わせ、ドレッシングを添えて。
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