３分でもう１品☆ゴーヤのおひたし

ゴーヤは縦半分に切り、白いわたの部分をスプーンで取り除いて、好みの厚さにスライスする。

軽く塩もみして、そのまま熱湯でサッと茹で、冷水にさらす。

水気をきったゴーヤを、だし汁・醤油・鰹節で和えるだけ。