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レシピID :1014634
レモンであっさり☆人参のなます風サラダ
あっさりして、ほんのり甘い「洋風なます」という感じです。レモンの酸味で、塩不使用でも美味しくいただけます。
材料 （ 2人分 ）
にんじん
中1本
レモン汁
大さじ1
砂糖
小さじ1
白ゴマ
お好みで 少々
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1
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にんじんは皮を剥き、スライサー(5～6mm幅のもの)でおろします。
-
2
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ポリ袋に、レモン汁・砂糖・1を入れ、砂糖が全体に馴染むように揉みこみます。
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3
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空気を抜くようにして、袋の口を軽く縛ります。
10分もすれば食べられるようになります。
このまま保存もOK。
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4
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器に盛り、お好みで白ゴマを軽く振れば出来上がり。
我が家の子供は手順2でレーズンを大さじ1程入れるととても喜びます。
コツ・ポイント
・手順1:にんじんを切る時はスライサーを使いましょう。適度に細胞が壊れ、塩無しでしんなりします。
・手順3:袋から空気を抜くと、味が浸透しやすくなります。
・レーズンを入れる時は、お好みで砂糖を減らしてください＾▽＾
・手順3:袋から空気を抜くと、味が浸透しやすくなります。
・レーズンを入れる時は、お好みで砂糖を減らしてください＾▽＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(8人)
短冊切りバージョンもいいですね～◎▽◎ つくレポ感謝です♪
たくさん作ったんですね～◎▽◎ゝ いつもレポ感謝です＾▽＾
和風の盛り付けナイスです～♪ ビタミンＡもりもりですね＾ｍ＾
10/07/11
ともみ★☆
わあ～☆カフェめしみたい！可愛いつくレポ、感謝です＾ェ＾
いつも素敵なレポ感謝感謝です！胡椒が効いて美味しそうですｗｗ
素敵なつくレポにびっくりΣ◎ェ◎ ありがとうございます！！
カイワレの飾り、とっても可愛いです＾▽＾素敵レポ感謝ですっ♪
常備菜！嬉しいです～＾▽＾盛り付けとってもお洒落です♪
うわ～きれ～い！塩少しなら甘さが引立つかも？気になります♪
黒胡椒も美味しそう！私も試してみます＾▽＾つくレポ感謝です！
わあ～嬉しいコメントです！！ありがとうございます＾▽＾
丸いスライス可愛い!私もこの形でやってみます!つくレポ感謝♪
このレシピの生い立ち
公開日：
10/01/19
お友達に教わったニンジンサラダは、包丁で切って塩で揉んで水気を取って、オリーブオイルとにんにくと…etc。。美味しかったのですが面倒になって、あれもこれも省略。ものすごくあっさりした味になりました。レーズンは子供が好きで加えたものです。
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コメント