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材料を揃えます。今回「宮城産ひいか１１匹」で２１３円でした。
イカは骨と内臓を外します。目の下で内臓を切り水洗いしておきます。
脚の部分を 胴体の中に差し込みます。
調味料を小ぶりのフライパンで沸騰させ、３のイカを入れ強火で煮ます。
２分位煮たら裏返しにして 更に２～３分強火で煮ます。煮汁が半分位になったら完成です。
一口サイズなので 切らずに そのままお皿にどうぞ。
小型のヤリイカでも同様に調理できます。
柔らかそうにできて良かったです！つくレポ、ありがとう♪
つくレポ、ありがとう♬おいしくできて良かったです。
ありがとうございます。とっても柔らかそうですね。(^-^)
iris1002
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