牛肉とキャベツのごま味噌炒め
uzumaki72
作り方
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1
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☆の材料をあらかじめ混ぜておく
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2
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牛肉やキャベツは、食べやすい大きさに切っておく（キャベツの芯の部分は細かくしておくた火が通りやすくなります）
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3
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フライパンにごま油をひき、中火でキャベツがしんなりするまで炒める
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4
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肉を合わせ入れ、火が通り色が変わるぐらいまで炒める
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5
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1で混ぜておいた味噌だれを入れ、さっと炒め合わせたら完成です
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コツ・ポイント
コツと言うほどではありませんが、キャベツの芯の部分だけ細かく刻んでおくと調理時間の短縮になります。
このレシピの生い立ち
甘辛いおかずが食べたくて作ってみたら、美味しく出来たのでメモがわりに掲載しておきます。
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