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レシピID :1016299
お店のより美味♡白いクリームチーズパン
❀7/18話題入り感謝❀ 甘いクリームチーズをふわもち白パンで包みました。「パン屋さんのより美味しい♡」と娘も絶賛♫♬
材料 （ 10個分 ）
■パン生地■
10個分（14個分）
牛乳
190g （265g）
バター
10g （ 14g）
砂糖
10ｇ （ 14g）
塩
3g （4.2g）
強力粉
250g （350g）
ドライイースト
3g （4.2g）
－－－－－－
－－－
■チーズクリーム■
10個分
クリームチーズ
240g
ハチミツ
60g
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1
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パン生地の材料をHBにセットし、生地を作る。
クリームチーズは冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。
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2
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30分ほどしてクリームチーズが常温に戻ったら、ハチミツを加え、よく混ぜ合わせる。 これを冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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生地ができたらガス抜きし、10等分（1個47g前後）する。パン生地が乾かないようラップをして、20分ベンチタイム。
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4
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ベンチタイムが済んだら、チーズクリームをパン生地で包んで形成する。クリームはパン1個当たり約30g。
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5
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茶こしで強力粉（分量外）を適量ふりかけたら、２倍ぐらいの大きさになるまで２次発酵する。オーブンで40℃40分ぐらい。
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6
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２次発酵が済んだら、オーブンを180℃で余熱する。
140℃14分（※コツ参照）で焼き上げたらできあがり❤
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7
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焼き色がつきすぎる場合はアルミホイルをかぶせるか、途中でオーブンを切って余熱で焼き上げてね（生焼け注意）。
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8
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冷めてから食べないと熱々チーズがトロトロで危険！(●´艸｀)
荒熱が取れたら、乾燥しないようビニール袋に入れてね。
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9
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うちで作る時は大抵、生地14個分、クリーム6個分ぐらいにして、残りの生地は別のパンに。今回はチョコチップとグラタンパン。
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10
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2010.7.18、38品目の話題のレシピ入りさせて頂きました！つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤
コツ・ポイント
✿発酵・焼成はヘルシオ使用。うちのヘルシオは温度が高めなので実際は130℃で14分焼きました。普通のオーブンなら140℃14分でいいと思います。温度は機種によって加減してもらってOKですが、14分位は焼かないと生焼けの恐れあり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(34人)
永久保存版だなんて感激！！れぽ感謝♡掲載遅れてゴメンね＞＜
美味しすぎだなんて、嬉しすぎ！れぽ感謝♡掲載遅れてゴメン＞＜
形キレイですよ＾＾ｂ絶賛して貰えて嬉しい♡UP遅れてゴメン↓
切り込みも可愛いね♡グラニュー糖でも美味でしたかー＾＾感謝！
リンゴとクリチ、絶対合いそう♡食べてみたい*＾＾*れぽ感謝！
クルミ入り、食感が楽しそう！また作るって言って貰えて嬉しい♬
メイプルの香りがたまらなさそうですねー♪お口に合いましたか？
ふわふわにできましたかー♫お味はお口に合いましたか？*＾＾*
2日おきに作ってくれてるの！嬉しーい♫♬ご家族の大絶賛感謝♡
ふわふわいいでしょ＾＾クリームも気に入ってもらえて嬉しい♫♬
チーズクリーム止まらないですよね＾m＾お店より美味って感謝♡
つばきｻﾝご存知のお店のより美味しかったですか♪嬉れぽ感謝♡
このレシピの生い立ち
公開日：
10/01/24
娘が大好きな、近所のパン屋のクリームチーズパン。マネしておうちで作ってみたら、お店のより美味しくできたかも！娘も「パン屋さんのより美味しい♡」と大絶賛してくれました♫♬
✿2010.2.19レシピ名に「白い」を追加
✿2010.2.19レシピ名に「白い」を追加
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