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レシピID :101630
美味しい●里芋ご飯のそぼろあんかけ●
手が込んで見えて、実は簡単で美味しい！お客さんが来たときに美味しくて本当に喜ばれます
材料 （ 4人分 ）
米
３カップ
だし汁
３カップ
●酒
大１
●みりん
大１
●醤油
大１
里芋
５００ｇ
鶏ひき肉
２００ｇ
○酒
大２
○みりん
大２
○醤油
大１
○塩
少々
片栗粉
大１・1/2
水
大３
◎薬味用のしょうが千切り
適量
◎ねぎ小口切り
適量
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1
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里芋は皮をむき１．５ｃｍ角に切り塩でもみ、水で洗いぬめりをとる
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2
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炊飯器に米とだし汁、①、●を入れ炊く。
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3
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鶏ひき肉と○と水２．５カップ入れて煮込み、アクをとって水溶き片栗粉でとろみをつける。
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4
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②の上に③をかけ、◎をちらす。
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5
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コツ・ポイント
４人分一人当たり６３６kcalです。
このレシピの生い立ち
公開日：
03/07/23
叔母の友人からのレシピです☆
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