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ちぢみホウレン草と竹輪の胡麻和え

ちぢみホウレン草と竹輪の胡麻和えの画像

Description

ここ数年でよく見かけるようになった、ちぢみホウレン草。面白い形だけど、甘くて美味しいですね♪黒白混合の胡麻和えです。

材料 （４人分）

ちぢみホウレン草
１袋
竹輪
２本
●白すり胡麻
大さじ２
●黒すり胡麻
大さじ１
●砂糖
大さじ１
●酢
大さじ２
●うすくち醤油
大さじ２

作り方

  1. 1

    ボウルに●を合わせて、薄く斜め切りにした竹輪と合わせておく。

  2. 2

    ホウレン草を茹でて、水にさらしてから、水気をよく絞り、食べやすい大きさに切り、（１）に加えて和えたら完成。

  3. 3

    写真

    個人的には、調理する直前に胡麻を炒ってすり合わせた方が、香り豊かで香ばしくて好きです。愛用している胡麻炒り器 。これ便利

  4. 4

コツ・ポイント

ホウレン草の分量によって、味付けを調節してもＯＫ。とにかくしっかりと水気を絞って下さい。お酢の分量を少し減らして、柚子の搾り汁を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

美味しそうなちぢみホウレン草が、手に入ったらよく作ります。
レシピID : 1016615 公開日 : 10/01/21 更新日 : 10/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年2月28日
写真
✏❤☁⚡⏳
ちぢみほうれん草、我が家でも毎年大人気。美味しいレシピが増えました。
#期間限定
2011年2月25日
写真
チロルっち
ちくわ→しめじで。お酢を手軽に取れて良いですね♪ご馳走様＾＾

掲載が遅くなりゴメンなさい＾＾素敵なレポを有難うございます♡

2011年2月6日
写真
すずきはなこ
初ちぢみホウレン草☆甘みがあって竹輪とも胡麻とも好相性◎美味♪

お役に立てて良かったです＾＾美味しそうなレポ嬉しいです♡感謝

2011年1月15日
写真
コッコおこ
ちぢみホウレン草の美味しさが生かされてますね♪このレシピに感謝☺

お役に立てて良かったです＾＾美味しそうなレポ嬉しいです♡感謝

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( )
なお★nao
ちぢみホウレン草と竹輪の胡麻和え
by なお★nao