●ルッコラのニンニク炒め●

ルッコラは洗ってから水気をよく切り、半分に切る
にんにくはスライスしておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れてから火をつける。

オリーブオイルに、にんにくの香りがうつって、フライパンが熱くなったら、ルッコラをさっと炒める。