«こうめきち のレシピ (16品)
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レシピID :1017626

＊紅玉ジャム（お菓子用）＊

＊紅玉ジャム（お菓子用）＊
真っ赤なジャム！
このジャム使ってお菓子・パンを作ろう。
こうめきち こうめきち

材料 （ 好きなだけ ）

りんご（紅玉）
好きなだけ
砂糖
りんご（身と皮のみ）の重量の15%

1

写真

りんごはヘタ・種を除いて皮ごと荒微塵にします。
(FPない方は細かく切ってください。
特に皮を！）

2

写真

フードプロセッサを持っている方は、FPを使うと更に簡単です。
(後でFP使用します）

3

写真

りんごの重量の15%の砂糖と、りんごを鍋に入れて水分が無くなるまで煮詰める。
（今回20分ぐらいでした）

4

写真

冷めたらFPで更に細かくする。
(1.で細かく切った方は必要ないです）
煮沸消毒したビンに入れて完成！

コツ・ポイント

そのままジャムとして食べるなら、皮のみ微塵切りにしてもらえば、後は好みの大きさでO.K.です。
ケーキやパンに入れるなら実がトロトロの方が使いやすいと思ってFPを使いました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 10/01/22
紅玉のジャムでシフォンを焼いたら赤いシフォンになると聞いたので・・・

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