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(9品)
レシピID :1019493
いちごチョコトッピングまんじゅう
可愛くデコるのがポイント。
材料 （ 10個分 ）
あん（白あん・さつまいもあんなど）
150グラム
砂糖
60グラム
水
50ＣＣ
重曹
小さじ１
薄力粉
120グラム
いちごチョコ
適宜
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1
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あんを10等分にして１つずつ丸めておく。
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2
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鍋に砂糖と水を入れ火にかけ、砂糖が溶けるまで温めて、ボウルに移す。
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3
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２の粗熱が取れたら小さじ１の水で溶かした重曹を加えて混ぜる。
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4
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薄力粉をふるって３に加え、へらでよく混ぜる。ラップをして生地を20分くらい休ませる。
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5
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薄力粉（分量外）をふるった台の上に生地を出して、手で少しこねてから、10等分にして少し丸めて、めん棒で丸く伸ばす。
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6
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生地の上にあんを置き、生地であんを包んで丸める。
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7
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7センチ角位に切ったクッキングシートの上に生地をのせて、良く沸騰させた蒸し器で強火のまま10分蒸す。
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8
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ボウルに刻んだいちごチョコを入れて湯煎で溶かす。
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9
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蒸して粗熱をとったおまんじゅうに８で溶かしたチョコをスプーンでのせる。
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10
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クッキングシートををくるくるっと丸めて先を細くして 先を好みの太さに切ったものにチョコを入れてデコってもいい
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