お弁当おかず 簡単コロコロ大学芋
作り方
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1
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中くらいのさつま芋を半分使います。皮をよく洗って下さい。
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2
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2cm角くらいに切ります。
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3
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180℃の油で3分くらい揚げます。周りがいい色になってきたら大丈夫。揚げ過ぎると硬くなっちゃうので気を付けて。
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4
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フライパンに揚げたさつま芋を入れ、はちみつを全体にからめる。次に醤油、塩を入れてよーく絡めて出来あがり。
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5
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お弁当に詰めるとこんな感じ~。
出来たてに黒ゴマをふってね。
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コツ・ポイント
さつま芋の大きさを小さくするだけで時間も短縮できて、一口サイズなので子供も食べやすくなります。
揚げ過ぎには気を付けてね。硬くなったり、パサパサしちゃうと美味しくなくなっちゃいますよ。
揚げ過ぎには気を付けてね。硬くなったり、パサパサしちゃうと美味しくなくなっちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
時間のない朝でも簡単に作れるようにしてみました。