簡単!でも本格!ビーフストロガノフ★

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Description

安い牛肉でも美味しくできますよ♪かなり好評(^-^)vカレーを作る機会が減るかも…

材料 (4人分)

1個
大さじ2
ブイヨンスープ
カップ2
トマト・ケチャップ
大さじ4
ウスター・ソース
大さじ1と2/1
塩、こしょう
各少々
大さじ4
バターライス
適量
適量
パセリみじん切り
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、マッシュルームは薄切りに、牛肉は2〜3㎝幅に切って塩、こしょうをします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを入れて炒め、小麦粉を振り入れ混ぜ合わせながら炒めます。

  3. 3

    小麦粉全体に火が通ったら、ブイヨンスープを加えて混ぜながら溶きのばします。

  4. 4

    3にトマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょうを加え、しばらく煮込み馴染ませ、最後に生クリームを加えて仕上げます

  5. 5

    器にバターライスを形どって盛り、4を盛り、クレソン、パセリで飾り完成です。

コツ・ポイント

まず、失敗なしでできると思います

このレシピの生い立ち

コック時代に賄いで作ったレシピです。妻と子供はカレーよりハヤシライスより好物です(^_^;)
レシピID : 1020057 公開日 : 10/01/28 更新日 : 10/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (37人)
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akicherry
ビーフストロガノフはこれしか作りません!
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akicherry
本格的で本当に美味しいです!
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しーママ♪
盛り付け前で失礼υ卵ピーマン+で。絶品素敵レシピに出会えて嬉w

卵美味しそ~♪ありがとうございました☆

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michiyo36
常備の調味料で出来るのが嬉しい!簡単で美味しいですよね♪

簡単美味が一番ですよね!ありがとうございました(^^)/