飲茶の蒸し腸粉 　ライスペーパーで改良型

白ネギは、３ｃｍ程度の細切りにする。
たけのこは、箸くらいの太で３ｃｍ程度の細切りにしボイルします。

加熱用ホタテと①をボールの中に入れ、かるく塩コショーします。

ライスペーパーは、水で戻し、春巻きのように巻きます。
セイロに入れ、弱火で５分程度蒸します。