コク旨☆揚げ玉味噌汁の画像

Description

まな板も包丁も要らないのでご飯の仕度が終わった後でも余裕で作れちゃいます♪だしの素の2度入れで旨さUP!

材料 (2人分)

400cc
ほんだし
小1
大2
味噌
大2弱
青葱orわけぎ
適量
七味(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れほんだしの半量小さじ1/2を加えて火にかける

  2. 2

    フツフツしてきたら揚げ玉を加えて沸騰したら弱火にする

  3. 3

    味噌を溶き入れて残りのほんだし小さじ1/2を加えたら火を止める

  4. 4

    お椀に入れて青葱を散らしお好みで七味をどうぞ♪

コツ・ポイント

だしの素を仕上げに加えると旨味UPするような気がしませんか?^^揚げ玉のサクサク感も欲しかったら仕上げにプラスしても美味しいですよ♪お手持ちのお味噌で味は加減して下さいませ♡

このレシピの生い立ち

母は味噌汁が大好き!3食ごとに様々な味噌汁を作っていましたがそのうちのひとつ。ふと懐かしく思い出し作ってみました。母は卵など落としていましたがレシピはシンプルに揚げ玉とお葱で^^
レシピID : 1020509 公開日 : 10/01/26 更新日 : 20/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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写真
なおミール
揚げ玉が確認できない画像ですが、しっかりコク旨で冷めにくく美味しいです❤️今日は揚げ玉入れたよ〜と言うと喜ぶ父♪

揚げ玉とろとろにとけてるのよく見えますよ〜♪私も子供の頃揚げ玉入ってると嬉しかったの思い出しました✨いつも有難うございます♡

写真
なおミール
白菜と三つ葉だけのシンプルなお味噌汁もグッと美味しくなります❤️冷めにくいので寒い冬に嬉しいです♪

揚げ玉でコクUPですよね♪トロっと美味しそう♡素敵レポありがとうございます♡

写真
@迷子@
お味噌汁に揚げ玉がとってもよく合いますね♪美味しかったです!

迷子さん♪真ん中七味かなぁ?コク旨味噌汁に七味最高ですね〜私好み✨お椀もめちゃ可愛い♡♡グッと寒くなりましたねご自愛くださいね♡

写真
なおミール
1パック10円の揚げ玉を使いました♪白菜と大根葉だけのシンプルなお味噌汁が一気に美味しくなりました❤️

10円は嬉しいお買い物ですね〜きっと美味しい天かすなんだろうな♬レシピ気に入って貰えて嬉しいですいつもありがとうございます♡