ごぼう天と鶏肉の炊き込みご飯♪の画像

Description

『タカラ本みりんで家族思い賞』頂きました
具がゴロゴロ!ごぼうてんでほんのりゴボウの香り?(^m^)忙しいママも嬉♪

材料

2合
鶏もも肉or胸肉【豚コマ】
2分の1枚【100g】
ごぼうてん
2本
1株・100gくらい(今回はしめじ)
1枚
5cmくらい
5cmくらい
●料理酒
大さじ2
●タカラ本みりん
大さじ2
●醤油
大さじ2弱
●顆粒かつおだし
小さじ2
■鶏肉の下味
タカラ本みりん
小さじ1
料理酒
小さじ1
醤油
小さじ2分の1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は細かく切って下味をつける(※よく揉み込み10分以上置く)
    その間、米を洗い水に浸けておく

  2. 2

    人参は小さめのいちょう切り。ごぼうてん、うすあげも、薄めにスライス。きのこは石づきがあれば取り除きほぐしておく。

  3. 3

    写真

    ●の調味料と水を入れます、若干水加減は少なめに(大匙2程少なめ)
    具を入れ、一番上に出し昆布を乗せて、炊飯します。
     

  4. 4

    写真

    レシピの写真は、きざみ葱を乗せてます

  5. 5

    写真

    「タカラ本みりん」のコンテストで、「家族思い賞」を頂きました♥
    ありがとうございます♫*。♡

  6. 6

    写真

    レシピID:1397227
    『豚こまで豚の生姜焼き風・炊き込みご飯』
    こちらも炊き込みご飯のレシピです♪

  7. 7

    写真

    レシピID:2062610
    「炊き込みご飯・甘塩鮭と油揚げの生姜風味」

コツ・ポイント

*油っぽいうすあげ、ごぼう天は、熱湯で油抜きして下さい

*ごぼう天は牛蒡の香りがしない商品もあります、
レシピは香りがする、美味しい物を使っています

*キノコは舞茸もおすすめ、しめじと半々が美味しいです

このレシピの生い立ち

*タカラ本みりんのモニターに当選しました、
ありがとうございます。
いつもの味を本みりんで作ってみました

*旦那さんの味の好みでこれ位の濃さに・・・ (しっかり味です^^)
*レシピ一部変更(印刷して頂いた方、すみません)

レシピID : 1020556 公開日 : 10/02/12 更新日 : 22/11/10

このレシピの作者

putimiko

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極稀にレシピの変更や追記もあります、
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ばたみそーぱん☆
これは美味しい♪味付が絶妙です(^^)具沢山でこれだけで栄養あるから娘の食べる時間が少ない日の弁当にも◎また作ります!
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うめのすけえび
夫誕生日に久々にリピ。味付け美味しい。肉も柔らか。たくさん作ったので冷凍してお昼ご飯にします
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tontonmii
お肉がなくて、ごぼ天4本にしました(*^^*)
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monchan♪♪
久々にリピです♡ごぼう天の旨みたっぷりで美味しい♡簡単に作れるところもお気に入りです♡