【簡単】豆腐ステーキ*きのこバターソース

【簡単】豆腐ステーキ*きのこバターソース

Description

■□豆腐で豪華なメインのおかず♪□■
ベーコンときのこを炒めたソースをかけて
ヘルシーで豪華なメインディッシュ☆

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁(400g)
小麦粉
適量
バター(ステーキ用)
10g
ベーコン
4枚
しめじ
2分の1パック
エリンギ
1本
まいたけ
3分の1パック
小葱
適量
バター(ソース用)
10g
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は水切りして2等分に切り、小麦粉を薄くまぶす。
    フライパンにバターをひいて両面こんがり焼き皿によける。

  2. 2

    ※豆腐は表面を焼いた後は弱火にして中心までゆっくり温める。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターをひいて角切りにしたベーコンを炒め、キノコ類を加えて炒める。

  4. 4

    写真

    きのこがしんなりしたら酒と醤油を加え、最後に小葱を加えてさっと炒める。

  5. 5

    写真

    豆腐の上にキノコのソースをかけて頂きます♪

コツ・ポイント

小麦粉を沢山つけすぎると落ちた小麦粉がこげるので、薄くまぶして、良くはたいてから焼きます。

このレシピの生い立ち

豆腐の期限が…今日は豆腐まるごと使ってメイン料理に
レシピID : 1021376 公開日 : 10/01/26 更新日 : 10/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
写真

2021年4月7日

ベーコン,ネギ→ハム、アスパラで。作っている最中、味付け薄いかな?と思っていましたがちょうど良かったです。バターの香りが◎でした

写真

2014年3月28日

ヘルシーで美味でした♡揚げだし豆腐、好きデース。

写真

2014年3月28日

ベーコンもネギもなく見栄え悪いですが…美味しかったです♪

写真

2013年7月31日

キノコ大好き娘に大好評でした

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね