☆大根さま☆
レシピID:102140
大根とバターって合うんですね～主菜になる一品
材料 （ 2人分 ）
| 大根 | 1/2本 |
| 丸天 | ３枚 |
| バター | １０ｇ |
| だし汁 | １００ｃｃ |
| 酒 | 大２ |
| 醤油 | 大１ |
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1
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大根は米のとぎ汁で、水から茹で、そのまま、さわれる位まで冷ます
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2
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【１】をザルにあげ、軽く水を切る
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3
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フライパンにバターをとかし、大根を焼き色が付くまで炒める
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4
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酒、だし汁、醤油を入れ、適当に切った丸天も一緒に弱火で煮る
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5
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やわらかくなったら、できあがり
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6
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◆パン田さん作：大根からバターの旨みがじわ～～。美味しい～。シンプルな味付けなのに、深い味でした。 レシピ集にも紹介くださりありがとうございました♪
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7
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◆小豆ぱんさん作：コンソメスープと冷蔵庫にあったベーコンに変えて、洋風にアレンジバージョン♪とろっとしてて美味しそうです。ありがとうございました♪
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8
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◆lotusthecatさん作：だし汁とバターの旨みが大根にしみしみでおいひぃ… ちょっと焦げているところが特に美味しいぃぃぃ！と日記で紹介くださった。そして皮をきんぴらにするという無駄のない大根の活用法！感服！！です。ありがとう～～！
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9
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10
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コツ・ポイント
下茹でを丁寧にすると、いい味がでるようです
このレシピの生い立ち
公開日：03/07/28
立派な大根を主役にしたくて
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