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レシピID :1021694
メタボ対策ホウレン草と糸コンのゴマ和え♪
美味しい！！！糸こんにゃくも下味を付ければ立派なご馳走！ホウレン草とバクバク♪もりもり♪美味しいですよ～♪
材料 （ 4人分 ）
ホウレン草(塩茹でして水にとって絞る)
2束
糸コんにゃく(白でも黒でも)
1袋
白炒りゴマ(フライパンで炒ってから摺ります)
大さじ5
■
＊A＊
・しょうゆ
大さじ2
・砂糖
大さじ1と1/2
・だし汁
大さじ2～3ほど(加減してください)
◎醤油・酒(糸コン用の下味）
各小さじ1
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1
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茹でて水気を絞ったホウレン草は長さ4センチに切る。糸コンにゃくは袋から出してはさみ等でカットして鍋で空炒りします。２へ→
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2
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空炒り後◎醤油お酒各小さじ1を入れて少し火にかける。コレで下味はばっちり♪1のホウレン草＊A＊とこの糸コンを合えます。
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3
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器に高く盛ります。こうするとカッコいい！美味しいですよ～♪
コツ・ポイント
ゴマは面倒でもフライパンで炒ります。すごくいい匂いになるまで。焦がさないように。それをすり鉢ですってから加えます。このひと手間が重要なポイントです。だしは粉末のを使っても美味しく出来ます♪気軽にやってみてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
食欲が湧く胡麻和え♪美味しそう！つくれぽありがとう♪
綺麗な発色ですね♪美味しそう！つくれおいありがとう♪
糸コンを醤油で炒めた時、私は至福の時♪笑。つくれぽありがと♪
トマトも添えられ美味しそう♪つくれぽありがとう♪
揚げも入れるとは良いアイディア♪あっしも今度入れてみます！！
小松菜の方が灰汁も少なく栄養価抜群♪つくれぽありがとう！
美味しそう♪そうなんです、一手間が大切♪つくれぽありがとう♪
12/01/10
うめぺな
美味しそうですね♪母君にも？ありがとう！つくぽもありがとう♪
私もよく作ります♪大のお気に入り♪つくぽありがとう！
うちはヘビロテ♪カロリー減でも美味しく♪つくぽありがとう！
わぁ。共感してもらえ嬉しいです！つくぽありがとう！
お口に合いましたか♪嬉♪つくぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：
10/01/27
ホウレン草の美味しい季節です。ゴマ和えが大好き！ふと思った・・・ここに糸コン混ぜたらカロリーハーフ？？？(^^♪やってみたら美味しくなりました！糸こんにゃくにひと手間かけます♪
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美味しそう！！