炊飯器 de チョコレートスフレケーキ
レシピID:102281
炊飯器でお店で買ってきたような「チョコレートケーキ」が焼けちゃいました。焼きたて or つめた～く冷やしてお好みでどうぞ♪（＊炊飯器の機種により、焼けないこともあります。）
材料 （ 3合炊き ）
| チョコレート（市販の板チョコ） | |
| 75g | |
| バター（無塩） | 40g |
| 卵黄 | 2個分 |
| ホットケーキミックス | |
| 大さじ２ | |
| ●卵白 | 2個分 |
| ●砂糖（上白糖） | 30g |
| 粉砂糖（あれば） | 適量 |
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1
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《下準備》バターは室温に戻しておく。炊飯器の内釜にバター（分量外）を薄く塗っておく。●印の卵白は、水気のないボウルに入れ、●印の砂糖を３回位に分けて加え、ツノが立つまでしっかりと泡立てておく。
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2
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チョコレートは細かく砕いて耐熱のボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。余熱で溶かしながら、泡立て器でなめらかになるまでかき混ぜる。
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3
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２のボウルに室温でやわらかくしたバターを加えて泡立て器で良く混ぜる。
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4
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３のボウルが室温くらいまで冷めたら、卵黄を加えて泡立て器で良く混ぜる。そこにホットケーキミックスをふるいながら加えて、泡立て器でさっと混ぜる。
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5
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４のボウルに固く泡立てた卵白を1/3量加えて、泡立て器でなじむまで良く混ぜる。
残りの卵白も加え、ゴムベラでなるべく泡をつぶさないように底の方からすくうようにして混ぜる。
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6
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炊飯器の内釜に生地を流しいれ、スイッチをON!にする。炊き上がったらそのまま30分位保温。再度スイッチを入れる。再び炊き上がってまた30分位保温した後、お皿などにあけて冷ます。
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7
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出来立てはふわふわのチョコレートスフレのよう。冷やすとガトーショコラのようになります。お好みでどうぞ♪
粉砂糖をふりかけると、ちょっとオシャレになりま～す♪
コツ・ポイント
とにかく卵白は固～く ツノ が立つまで泡立ててください。チョコレートはガーナの金色の箱（マイルドカカオ）１箱を使ってみました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
気に入って頂けて嬉しいです♪私にもお菓子配給してください♪
嬉しいコメントありがとうございます♪またよろしくです♡
気に入って頂けて嬉しいです♪お返事遅くなってごめんなさい。
膨らみませんでしたか…残念！でも美味しそうに焼けてますね♪
気に入って頂けてとっても嬉しいです！つくれぽありがとう～♪
記念すべき初「つくれぽ」です！ありがとうございました♪
このレシピの生い立ち
公開日：03/07/29
もちもちじゃないケーキが作りたくて、色々と研究の末、やっとできた自信作です！
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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チョコケーキ、気に入っていただけて嬉しいです♪
チーズスフレもよろしくお願いしま～す♡
せっかく作ってくださったのにごめんなさい…
つくれぽ掲載ありがとうございます。
簡単だったので、同僚の誕生日用に昨日も作りました。
写真を撮るの忘れたけど、失敗なく上手にできましたよ。
「レシピ教えて～！」とみんなに言われたので、コピーして配りました。
炊飯器で作るから、夏場でも汗かかずに作れていいですよね(^_^)v
また、リピします～♡
嬉しいコメントありがとうございます。
リピして頂いてとっても嬉しいです(^o^)
最近、自分は全然作ってなくて…
また、よろしくお願いしま～す♡