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レシピID :102408
じゃが芋のコチュジャンきんぴら
ピリりっと。酒のツマミにもあうけど、お弁当にも、、、
材料 （ 2人分 ）
じゃが芋
2個
ごま油
大匙１
酒
大匙１
コチュジャン
大匙1/2
砂糖
大匙1/2
醤油
大匙１
胡椒
適量
塩
少量
長ねぎ
細め1本
炒り胡麻
適量
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1
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じゃが芋はマッチ棒程度の細切りにする。水に晒す。
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2
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ネギは斜めのプチ細切り
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3
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ごま油を引いたフライパンでじゃが芋に油を廻し塩、胡椒、酒を加え歯応えが残る程度炒める。
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4
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コチュジャン、砂糖を加えて炒める。
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5
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醤油、ネギ、胡麻を加え味を調える。