●炊飯器で超簡単☆基本の巨大ハンバーグ●

●炊飯器で超簡単☆基本の巨大ハンバーグ●

Description

崩れず、1回で焼ける!手間無し&超簡単♪
冷凍保存用に、パーティー用に是非どうぞ☆
お好みでアレンジしてね(*^^)v

材料 (作りやすい分量*5合炊き炊飯器の場合)

挽き肉
500g
玉ねぎ
1個
にんじん
Ⅰ本
1~2片
(※卵)
1~2個
塩こしょう、(※パン粉)
各適量
(ナツメグ)
(お好みで適量)

作り方

1

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野菜類を全て細かいみじん切りにして、水分がなくなるまである程度炒めます

終わったら放置して冷まします

2

★野菜の加熱はレンジでもOK

耐熱皿ラップ無し500wで3分加熱し、混ぜる。これを水気が飛ぶまで4~5回繰り返せばOK

3

★時間のある方はパン粉に分量外の水か牛乳を少量加えて湿らせておくとベストです

湿らせて使うと肉汁の流出が少なくなります

4

※パン粉や卵は、米粉や潰した冷ご飯でも代用OK

米粉は、卵や湿らせたパン粉の1/2量程度、ご飯なら全量程度が目安です

5

写真

全材料をお釜に入れて粘りが出るまでよく練ります

よ〜くパンチして空気を抜き、表面を平にしたらセットして通常炊飯します

6

写真

箸を刺して赤い汁が出てこなければ焼き上がりのサイン

(生っぽい場合は続けて追加加熱をして下さい)

7

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火傷に注意しながらお皿に反し、完成☆

お好みの味付けで楽しんでくださいね♪
和風、デミ、チーズ等なんでもござれ☆

8

写真

肉汁はケチャップ&ソースなどを加えて煮詰めると美味しいソースになります♪

9

写真

※作る前に下の補足メモを必ず読んで下さい↓

http://blog.nametoma.jp/archives/2939

10

2011.7,28
話題入り
2019.3,4
100レポ達成

たくさんの方に作っていただき、感無量です!ありがとう☆

11

2019.3,4
より作りやすく、レシピを改良修正しました☆

アレルギーが気になる方も是非作っていただければ幸いです

コツ・ポイント

挽き肉は牛or豚or牛豚合挽きを使います。赤身や粗挽きの挽き肉もおすすめです☆

3合炊きの場合は材料を減らすか、追加加熱でしっかり火を通してください。

お好みの味のソースや具を上にかけて一緒に炊飯すると、煮込みハンバーグもできます♪

このレシピの生い立ち

炊飯器でご飯とケーキ以外に何かできないかな?と考えていたときに閃いたレシピです。

インパクトのあるハンバーグを家でも食べられたらいいな~と思い、作ってみたら大好評☆

見栄えも豪華で、フライパンで焼くよりも断然ジューシーに仕上がります♪
レシピID : 1024738 公開日 : 10/02/10 更新日 : 19/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

123 (114人)

2021/08/31

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小4息子がヒカキン動画を見て自分で作りたい!!って言ってきたのでレシピ検索。自分で作れて大満足の様子(*^^*)

まふ太郎

2020/10/16

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リピ(o^^o)鬼滅の刃キャラで誕生日を祝いました。映画も最高✩.*˚

1男2姫ママ

2020/05/30

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炊飯器パンケーキと合わせて、巨大ハンバーガーにしました♪

emisako

2020/05/23

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炊飯1時間ちょい、おからでかさ増し(覚書)。簡単楽チン美味☆感謝

醤油☆世界一

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