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小松菜は洗って食べやすい大きさに切ります。ササミは筋を取ってそぎ切りにし、塩・こしょう（分量外）で下味をつけます。
鍋にお湯を沸かしササミを茹でます。火が通ったらお皿に取り出し荒熱をとっておきます。続いて同じ鍋で小松菜を茹でます。
小松菜が茹で上がったらザルに取り冷水にさらします。その間にささみを手で裂きほぐしておきます。
小松菜の水気を切って手でぎゅ～っと絞ったらボウルなどに移しササミ・塩・こしょう・ごま油・白ごまを加えます。
全体をよく混ぜて出来上がり♪
まあままさんの美しい盛付は私の憧れ♡素敵れぽ有難うございます
とても美味しそうに作って下さり感謝感激です☆れぽありがとう♪
嬉しいコメントに感激です！盛り付けもステキ♪ありがとう～☆
可愛いお皿に盛り付けてもらえて嬉しい～♪素敵なつくれぽ感謝☆
えりべえ
えりべえ
