激ウマ！超ヘルシー！こんにゃくステーキ

にんにくは摺り下ろし、☆を全部混ぜ合わせておく。

ポリ袋か、こんにゃくが丁度平らにおけるような容器にタレを入れておく

こんにゃくは表と裏に切れ込みを入れ、食べやすいサイズにカット。

熱湯で湯でて臭みを取る。

湯がいたら、水気をしっかり切り、熱いうちに「１」の中へ。
しばらく放置。

タレの量はこんにゃくが浸るくらいがベスト

熱したフライパンに、こんにゃくのみを投入。両面に焼き目をつける。

(中火くらい)

「５」にタレ半分を入れ焼、しっかり味付け。
皿に盛り付ける。

※焦げないように注意

こんにゃくを出したプライパンに、えのきを入れ、香り付け程度のゴマ油、胡椒を入れよく炒める。