«apolomama のレシピ (145品)

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レシピID :1025835

春を満喫！★桜海老グリーンピースご飯★

桜色に染まったご飯にグリンピースの緑が綺麗！！
豆ご飯嫌いさんも完食の旨さなの♪
簡単だから是非試してみて！

apolomama

材料（３～４人分）

米

２合

グリンピース

１パック（２０鞘くらい）

塩（茹で用）

小さじ1/2

★桜海老

大さじ２

★塩

小さじ１

★昆布茶

小さじ１

グリンピースの茹で汁

2合分

1: グリンピースは鞘から豆を取りだし、分量の塩を加えたたっぷりのお湯で３分程度茹で、茹で汁につけたまま自然と冷ます。

2: ご飯をといで、水気をしっかりと切って内釜に入れ、１のグリンピースの茹で汁を2合の線まで注ぎ入れる。

3: ★印の材料を加え、普通炊きで炊飯スイッチＯＮ！
注）豆はまだ入れません！！！

4: ご飯が炊き上がったらグリンピースを加え、ざっと混ぜ合わせ５分ほど蒸らしたら完成。

コツ・ポイント

グリンピースは茹で汁につけたまま冷ますことでツルツルピカピカな仕上がりになります。
一緒に炊き込むと色が悪くなるので最期に加え蒸らす程度でＯＫ。
お弁当に入れる予定なら豆を入れる前に取り置いて、温め直すときに加えた方が綺麗です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

10/07/01

ほんのりピンク色で綺麗☆彡とっても美味しくて私好みの味～♫♫

gonxgon

お豆たっぷり！好みの味でよかった～♪つくれぽありがとう★

10/06/04

綺麗なピンクに炊けました！いただいた筍も一緒に。美味♪

ライマビン・ヒーロー

筍の食感が楽しそうですね♪気に入って貰えて嬉しいです！感謝★

10/05/03

ピンクとグリーンで春色♪グリーンピースが甘くて美味しかったです！

ロビ蔵

豆の美味しさがギュっとつまって美味しいですよね♪つくれぽ感謝

10/04/27

グリーンピースの色がとってもキレイに出ました。おいしかったです！

カフェクレーム

ホントに綺麗に色がでましたね！気に入って貰えて嬉しいです★

10/04/11

こちらのレシピのおかげで、豆の色をきれいに出せました。美味!!

めじろぱん

緑色が綺麗ですよね♪気に入って貰えて嬉しいです！ありがとう★

10/04/06

香りも彩りも味付けも、いい感じのご飯ですね♪美味しい(*^^)v

ピパリル

綺麗にピンクが出てますね！！美味しいといって貰えて嬉しい♪

10/03/31

桜色でいいですね☆美味しくいただきました(≧∇≦)

jyuriko☆

仕上がり綺麗ですよね♪気に入って貰えて嬉しいです！ありがと★

10/02/23

桜海老の香りとグリンピースが良く合ってとても美味しかったです！

TED子

桜海老いい仕事しますよね～気にいって貰えてよかった♪感謝★

このレシピの生い立ち

公開日： 10/02/01

グリーンピースご飯を炊くとき、何気にピンクのご飯だったら綺麗だよなぁ～と思い立ち桜海老を入れてみたら大成功！海老からでた旨味も加わってとっても美味しくなりました♪

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