節分~恵方巻き風丸かぶりクッキー

節分~恵方巻き風丸かぶりクッキー
ピックアップ掲載&話題入大感謝です✿節分豆を使った丸くて長~い固めの和風クッキーです。節分にかぶりついてください(笑)✿
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (約6本分(2×15㎝))

A:薄力粉
150g
A:強力粉
100g
A:ベーキングパウダー
3.5g
バター(なるべく無塩で)
60g
卵(室温に戻す)
1個
砂糖
60g
しょうゆ
大さじ1強
青のり(青さ粉)
5g強(多めで)
節分用豆(炒り大豆)
40g
お好みで焼き海苔(巻き寿司用)
適量
レシピ動画(1分08秒)
頂いたご意見への回答は行っておりません。

1

室温に戻したバターをクリーム状になるまで練り、そこに砂糖→卵(溶いておく)→しょうゆを混ぜていきます。

2

1に青のり(青さ粉)を入れて、混ぜていきます。

3

Aの粉類を全部混ぜ、ふるっておきます。

4

2に3のふるった粉類を2~3回に分けて入れて混ぜていきます。
その後、手で生地をまとめていきます。

5

4の時、手に生地がつかなくなるまで粉で調節(やわらかい時は薄力粉で調節してください)してください。

6

5のクッキー生地に節分豆を加えて、豆を生地に練りこみます。

7

手で6の生地を2×15㎝位の円柱状に形を整えます。形はアバウトで大丈夫です♬

8

写真

クッキングシートをひいた天板に7をおきます。190℃に予熱したオーブンで20分焼けば完成です!

9

写真

【アレンジ】
完成したクッキーに焼き海苔(巻き寿司用)を巻いてみました✿

10

平成26年1月13日レシピの見直し&写真を変更致しました。
宜しくお願い致します✿

11

写真

平成26年2月9日話題入り致しました✿皆様、本当にありがとうございます!

12

写真

平成28年2月2日クックパット・ピックアップレシピに掲載されました!本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

青のり(青さ粉)を多めに入れてください。風味が良くなります☆
またクッキーがやわらかい方がお好きでしたら、4&5の過程で粉を少なくして、6の過程で打ち粉をして形を整えて作ってみてくださいね☆

このレシピの生い立ち

恵方巻きを見てて…冒険しました(笑)
レシピID : 1025908 公開日 : 10/02/01 更新日 : 16/02/02

このレシピの作者

✿面白い料理を作るのが好きです。 ✿野菜とあずきバー&小豆をこよなく愛してます♡ ✿ わんこ同好会に入会させていただきました(会員番号:27です)。 ✿ 毎日がお誕生日の会:No21です♡ ✿すっぴん会②です♡ ✿関東連合:No18です♡ ✿魔女連:No17「小豆研究担当」です♡ ✿酵母の会:No8です♪ ✿鯖♡同盟:No9です♡ レシピエール第2期生です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (42人)

16/04/15

写真

節分から炒大豆ストックやっと作れて嬉♡サクホロ香ばしく青のり美味

runa10

可愛いれぽ大感激♡ほうじ茶ラテ大好き♬白い恋人食べた石狩汁♡

16/04/08

写真

気になるレシピでした(^^)食べ応え充分♬福豆が活躍しました!

♪おれんじ30♪

節分豆入和風クッキーお口に合って大感激です♡素敵れぽ嬉♬♬

16/03/05

写真

おいし過ぎてりぴ♪今回砂糖のみ前回と同量減。病み付きです~ごち♪

はまさきらぶ

ハート型素敵リピれぽ大感動です♡献立掲載も嬉です!!

16/02/21

写真

美味しさが忘れられずリピです♡夫も大絶賛~☆素敵レシピありがとう

ともこキッチン

素敵りぴ大感激&旦那様大感謝です!白ネギポタージュ美味最高♡

1 2 3 4 5