鹿肉!　甘辛一口ステーキ

鹿肉は2～3mmの薄切りにして塩、胡椒で下味をつけ、片栗粉を薄く塗す。

熱したフライパンにごま油をいれ　1、を香ばしく焼く（火加減は終始　強火）

鹿肉とにんにくは同時に焼いて下さい。

3に醤油、砂糖を加えからめます。ねぎを加え　ひと混ぜして出来上がりです。お好みでトッピングして下さい。