FPで簡単♪どろどろ♪めかぶ♪
トムラウシ
作り方
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1
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やった！5割引♪
鍋にお湯を沸かします。その間にメカブをザっと水洗い。
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2
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沸騰したらメカブを投入。瞬時に鮮やかな緑になります。
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3
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湯から出ていたところを湯につけます。
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5
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すぐに水から出します。（いつまでも水に漬けておくとドロドロ成分が逃げてしまいます。）
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6
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軽く振って水気を切り、フードプロセッサーに投入。メカブの茎が長ければ10cm程にカットしておくと扱いやすい。
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7
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約10秒、ガーッ♪とすると完成♪
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8
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召し上がり方はいろいろ♪
ご飯やうどんに乗せて♪
そのままで♪
醤油やポン酢やめんつゆで♪
味噌汁で♪
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9
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※冷凍も出来ます♪
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コツ・ポイント
巻頭写真の状態で、口をつけた箸をつけず、冷蔵庫に保存すれば、5日程もちます。
冷凍は半年物を頂いた事がありますがやはり冷凍臭がつきますのでお早めに頂くのが良いと思います。
作りたては空気を沢山含んでフンワリとしています♪
冷凍は半年物を頂いた事がありますがやはり冷凍臭がつきますのでお早めに頂くのが良いと思います。
作りたては空気を沢山含んでフンワリとしています♪
このレシピの生い立ち
以前は包丁でカットしておりましたが滑りやすくてチョットこわい。（＾＾；
フードプロセッサを購入してから、このようにしていただく事が多くなりました。
ちなみに巻頭写真は6パック分（約1,700g）です。
フードプロセッサを購入してから、このようにしていただく事が多くなりました。
ちなみに巻頭写真は6パック分（約1,700g）です。
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トムラウシ
