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レシピID :102812
鰻と大根のわさび和え。
さっぱりと山葵風味のドレッシングで和えたサラダです。蒲焼きのアレンジとして。
材料 （ 2人分 ）
うなぎの蒲焼き
2分の1串
大根
5～6㎝
塩
少々
酢
小さじ1
わさび
小さじ2分の1
サラダ油
小さじ1
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1
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ウナギはレンジで軽く温め、食べやすい大きさに切っておく。大根は千切りにしておく。
-
2
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1と調味料をボールで全て混ぜ合わせ、ラップをし冷蔵庫へ。少々（1時間くらい～）なじませておく。
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3
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食べる直前に2を冷蔵庫からとりだし、もう一混ぜして出来上がり。
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