カリフォルニアロール★☆★彡
まめこな
作り方
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1
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アボカドは種と皮をキレイに外し、縦半分に切ってから５㎜のイチョウ切りにし揃えておく。
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2
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ご家庭の味付けで卵焼きを作り１cm幅に切っておく。胡瓜は縦半分に切る。鰻は串から外し、１cm幅に切っておく。
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3
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海苔に酢めしをしっかりめに乗せて白いり胡麻をふる。裏返して海苔の面にサーモン・卵・胡瓜・鰻を乗せて巻く。
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4
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巻き簾にラップをしいてアボカドを起き、斜めにずらしながら並べる。３の巻き目がアボカドで隠れるように乗せて巻く。
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5
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ラップを巻いたまま食べやすい大きさに切る。わさびとマヨネーズを混ぜ合わせ、皿にわさびマヨネーズをしきロールを乗せる。
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6
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ラップを巻いたまま食べやすい大きさに切る。わさびとマヨネーズを混ぜ合わせ、皿にマヨネーズを乗せてからロールを乗せる。
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7
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イクラを飾って完成。
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コツ・ポイント
ロールの巻き目をアボカドの場所に持ってくると、崩れにくくなり食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで放送していたドラゴンロールをスモークサーモンといくらでアレンジしてみました(*^ω^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まめこな
