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レシピID :1028760
2種の恵方巻き♪韓国風と海鮮海苔巻き
節分には恵方巻きを食べて、運勢UPしたいですね。
ちょっと変り種の恵方巻きを作ってみました。
ちょっと変り種の恵方巻きを作ってみました。
材料 （ 2人分（約3本分） ）
酢飯
2合
ほうれん草のナムル
適量
カニカマ
3本
スモークサーモン
２０ｇ
えび（甘酢漬け）
8本
チーズ
2個
ソーセージ
1本
厚焼き玉子
卵3個分
ビビンバ用お肉
適量
コチュジャン
少々
いりごま（白）
少々
スナップエンドウ（塩茹で）
少々
焼きのり
3.5枚
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1
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ご飯を硬めに炊いて、酢飯を作り、冷ましておきます。
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2
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韓国風海苔巻きは、
ごはん→コチュジャン→具材→ごま で巻きつけます。
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3
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海鮮海苔巻きは、えびを茹でて、甘酢に漬けておきます。スモークサーモンを下にして、えび、卵、スナップエンドウ等を巻きます。
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4
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切り口はこんな感じです。チーズ、ソーセージは別に海苔で巻いて巻き込んでます。
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5
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お弁当箱に詰めて、プレゼントしました♪もちろん、半分は丸かじり用です。
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