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(16品)
レシピID :1028860
簡単おいしい★豚肉のなすのたいたん
味がなすにしゅんでとっても、シロご飯にあいます♪だしをご飯にかけても◎
材料 （ 2人～3人分 ）
なす
3本
豚肉
適量
しし唐
10本くらい
高の爪（なくても◎）
少量
酒
大匙5
しょうゆ
大匙3
砂糖
大匙3
みりん
大匙3
めんつゆ
大匙2
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1
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なすを適当な大きさに切る（大きめ）豚肉を油のしいた鍋で炒め、軽くいためたら、なすをいれる。
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2
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なすも少し炒めてから、酒→醤油→めんつゆ→砂糖→みりんをいれてよく味をいきわたせる。
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3
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そこにししとうをいれて、かるく炒める。
味はお好みで甘めにしたい方は砂糖、みりん多めで、調整して下さい。
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4
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最後に鷹の爪があれば、ぴりっと辛く、色目もキレイですし、お酒のあてにもなります。
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