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(16品)
レシピID :1029122
塩豚蒸し鍋
ヘルシーに蒸し鍋はいかがですか？
シンプルな塩味にしてみました☆
シンプルな塩味にしてみました☆
材料 （ 2～3人分 ）
豚バラ肉
300g
きゃべつ
1/2個
もやし
1袋
にんじん
1/2本
長ねぎ
1本
にんにく
3～4かけ
塩（できれば天然塩）
大さじ1
酒
大さじ2
こぶ茶
小さじ1
鶏がらスープのもと
小さじ2
ラーメン・そうめんなど
食べるだけ
小ネギなど
適量
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1
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豚バラ肉は食べやすい大きさに。きゃべつは一口大に。にんじんは太目の千切りに。長ねぎは薄いななめ切りにしておく。
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2
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鍋にきゃべつ、にんじん、もやし、豚肉の順に重ね、にんにくのスライスをのせる。ネギはしんなりしすぎないよう一番上にのせる。
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3
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500ccのお湯に鶏がらスープのもと・塩・酒・こぶ茶を溶かしておく。
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4
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鍋にスープを注ぎ入れてフタをし、豚肉に火が通るまで蒸し煮にすれば出来上がり☆
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5
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しめに…残ったつゆが少なければスープを足して味を調整し、茹でた麺などを入れてひと煮立ちさせ、薬味を乗せて召し上がれ☆
コツ・ポイント
あっさり薄味に仕上げております。
もし、もう少々濃い味がお好みであれば、塩を足してください。
野菜が不思議とモリモリ食べられます！
あれこれ入れて、冷蔵庫の残り物を一掃するのにもお役立てください♪
もし、もう少々濃い味がお好みであれば、塩を足してください。
野菜が不思議とモリモリ食べられます！
あれこれ入れて、冷蔵庫の残り物を一掃するのにもお役立てください♪
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