*関西のたまごサンド*

*関西のたまごサンド*
関西の卵サンドは ゆで卵ではなく卵焼きで作ります!手早く出来てお子様も食べやすく、単品でもボリュームあるんですよ♪
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材料 (1人分)

食パン(6枚切がオススメ)
2枚
バター
小さじ2
たまご
2個
☆マーガリン
小さじ1
☆ケチャップ(デミグラスもオススメ)
小さじ1
☆マスタード
少々
◇マヨネーズ
小さじ1(お好みで)

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食パン2枚をトースターで焼き始めます。フライパンにバターを溶かし、手早く溶き卵を作り流しいれます

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半分焼けてきたら、さい箸でパタンパタンと折りたたみます。きっちりたためなくてもOK!卵がふんわりしているうちに!が重要☆

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ちょうどパンが焼きあがります。一枚は◇マヨネーズを。もう一枚には☆の調味料をそれぞれ塗り伸ばす。

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焼きたて卵をのせてパンではさみます。
かるく手のひらで押さえて馴染ませます。

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食べやすくカットしたら出来上がり~♪
たまごふんわり、おいしいよぉ~!

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お野菜も摂りたい方には、スライスキューリも一緒にサンドして♪

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更にバージョンアップしてベーコンもはさめば もうかなりなボリュームサンド☆

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たくさんのれぽで2度の話題入り感謝!!

コツ・ポイント

トーストするときは表面コンガリ、中ふんわりくらいがサンドしやすく口あたりもいいかと思います
ぜひ卵焼きを作る作業と並行して仕上げてください♪5分かかりません。朝食向き!
出来立てほかほかをどうぞ~♪
味が馴染むと更に◎なので弁当にも可!

このレシピの生い立ち

最初はTV番組で見ておいしそうだったのでヒントにして作っていました。
我が家流はケチャップをデミグラスソースで作ること☆
なので洋風ハンバーグを作った翌日は このサンドが恋しくなります(o^^o)

簡単でホント美味しいのでおススメ!
レシピID : 1029955 公開日 : 10/02/19 更新日 : 12/09/27 English version

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ランチ用サンドかな?美味しそうですね♪嬉しいお言葉にジーン♡

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はちょめ 2011年04月28日 15:01
3mamakumaさん☆

関西のたまごサンド美味しかったです。名古屋の喫茶店(珍しいみたい)で一度食べて卵のボリュームにびっくりしたことがあるんです。ちょっと衝撃を受けて自分でも作りたいなぁって思ってたら3mamakumaさんのレシピにありびっくり!さっそく作りました。パンが8枚切りだったのでふわふわで切りにくかったけど次回はもう少し厚めでやってみますね☆おいしいレシピをありがとう。
3mamakuma 2011年04月28日 22:46
はちょめさん(^_^)b

素敵なれぽと一緒に嬉しいコメントも有難うございます♪
私のレシピ画像が悪いのですが、パンをトーストするときに、もう少し強めにコンガリと焼いてからサンドして頂ければ、薄切りでも割とカットしやすくなるのではないかと思います。

食感も、サクッのあとに厚焼き卵のふわ~んがくると より楽しんでいただけるのではないかな♪

中に塗って頂くソースですが、我が家ではハンバーグを焼いた次の日に 残ったソースを使って作り 朝食に頂くことが多いです。コレ、結構オススメですので機会があったら是非(^_-)-☆