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＊焼きネギの塩ダレ豚＊

＊焼きネギの塩ダレ豚＊の画像

Description

塩ダレが効いてて御飯もビールも進みます♪
ネギとの組み合わせ最高です♪

材料 （２～３人分）

豚コマ（何でもＯＫ）
２５０ｇ
長ネギ
２本
にんにくみじん切り
１かけ
生姜すりおろし
１かけ
＊ごま油
小さじ１
＊レモン汁
大さじ１
＊天然塩
小さじ軽く１
ごま油（炒める用）
適量
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    長ネギを1.5センチ幅の斜め切りにする。
    豚肉は一口大に切り塩コショウを振っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを半分入れ香りがでてきたら長ネギを入れ焦げ目がつく位炒めて一旦取り出す。

  3. 3

    同じようにフライパンにごま油とにんにくのみじん切りの残りと生姜の摩り下ろしを入れて香りがでてきたら豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉の色がだいたい変わったら２のネギを戻し入れて一緒に炒める。

  5. 5

    炒まったら＊の調味料をよく混ぜて回し入れ、フライパンを返して味を馴染ませながら少々炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ネギを焦げ目がつく位に炒めておくと甘味がでて香ばしくなります♪
にんにくのみじん切りは焦げやすいので弱火でじっくり香りを出してくださいね♪

このレシピの生い立ち

塩味が食べたかったので。
レシピID : 1030315 公開日 : 10/02/05 更新日 : 10/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (26人)
2014年8月13日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡　

お返事遅くなってごめんなさいm(._.)mレポありがとう♪

2014年6月27日
写真
ゆずみそ鹵
お弁当に♪お肉がレモンでさっぱり美味でした！御馳走様です♪

お返事遅くなってごめんなさいm(._.)mレポありがとう♪

2014年4月20日
写真
mmameco
薬味とレモンの酸味が主張し過ぎず良い感じ♪大好きな塩味更に美味！

お返事遅くなってごめんなさいm(._.)mレポありがとう♪

2014年4月14日
写真
yurietti
塩だれ美味でした( ´ ▽ ` )ﾉ

お返事遅くなってごめんなさいm(._.)mレポありがとう♪

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