小さい子も大好き優しい味の麻婆豆腐風
Description
小さい子でも食べられる、やさしいお味噌味の、日本風(?)簡単で美味しく、ほっとする味です。
材料
(4人分)
豚または鶏またはターキーの挽き肉(豚が一番いいですが。)
450g~300gくらい
にんにく
1~2かけ(みじん切り)
中一個(みじん切り)
一丁(さいの目切り)
味噌
適量(お肉の量によるので、味見しながらきめてください。)
中華味の素または鶏がらスープの素
小さじ1~2
大さじ2~3
ねぎまたはアメリカならグリーンオニオン
適量(仕上げに上にふる分)
作り方
コツ・ポイント
*マーボーは、片栗粉を入れたあとに、「焼き付ける」ように煮ると、おいしくなります。お豆腐もぷりぷりになります。♪♪♪♪
*このレシピは、あくまでも目安です。味見をしながらお好みの味にしてください。
*このレシピは、あくまでも目安です。味見をしながらお好みの味にしてください。
このレシピの生い立ち
子供が小さくて、辛いマーボー豆腐を食べられなかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)