濃厚！ティラミスのようなアフォガード
Description
濃厚なチーズアイスにあつあつのエスプレッソをかけていただきます。コーヒーとチーズの相性でティラミスのような味わいに♪
よかぴ
材料
（約３～４人前）
作り方
-
-
1
-
クリームチーズはレンジで３０秒～１分ほど暖めて柔らかくしておく。そこに砂糖１/３を加えてよくすり混ぜる。
-
-
-
2
-
卵をハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ、砂糖１/３を加えてさらに泡立てメレンゲを作ります。
-
-
-
3
-
生クリームに残りの砂糖を加え、すくって、つのが少したれる程度(八分立て)に泡立てて下さい。
-
-
-
4
-
すべて混ぜたら、３つの生地をチーズの入ったボウルに加えます。卵→生クリームの順で加えます。
-
-
-
5
-
タッパーに入れて冷凍庫で凍らせます。途中混ぜなくても出来ますが、混ぜたほうが仕上がりがふんわりします。
-
-
-
6
-
器にアイスを盛って、お好みのコーヒーをかけて出来上がり♪コーンフレークなどを入れるといっそう美味しいです
-
コツ・ポイント
コーヒーをかけるので少し甘さを強くしました！なので砂糖はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
チーズ味のアイスにコーヒーをかけたらティラミスのような味に！
再現してみたくて作りました
再現してみたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よかぴ
